加快牦牛乳产业发展 打响高原特色生态品牌
7月29日，2023牦牛乳产业发展论坛在甘南州合作市成功举办。来自国内的专家学者代表从不同角度分析和研判当前牦牛乳产业发展的现状提出新思路，给出建设性意见建议，为甘南加快牦牛乳产业发展，全力打响叫亮“中国牦牛乳都”高原特色生态品牌，提供有益借鉴和参考。
据介绍,牦牛乳产业一直是甘南地区重要的支柱产业，经过多年发展，已成为带动甘南畜牧业和藏区经济发展的重要引擎。甘南州充分利用优质草原和牦牛品种得天独厚的资源优势，围绕甘南“中国牦牛乳都”大品牌，研究开发牦牛乳新产品，发展配方奶粉、液态奶、酥油茶粉等牦牛乳系列产品。在各方的共同努力下，甘肃省牦牛乳制品产业已纳入国家重点地方特色食品产业集群发展。
甘南州委书记何谋保表示，经过多年努力发展，甘南州全州畜牧业取得了长足发展，“中国牦牛乳都”称号和“甘南牦牛奶粉”地理标志保护产品落户甘南，建成国家级、省级牦牛乳系列产品技术研发中心，龙头企业集群发展。特别是今年以来，甘南州聚焦资源禀赋和产业基础，应势提出“牦牛产业高质量发展”战略，通过创新驱动、数字赋能、龙头引领，加快乳制品上市步伐，带领牦牛乳产业做大做强，现代化牦牛乳产业服务和支撑体系逐步完善，以美仁草原牦牛基地为代表的绿色无污染牦牛乳产业发展核心基本形成，牦牛乳知名品牌和优势企业市场竞争力显著提高。合作市已成为全国最大的牦牛乳曲拉交易市场，去年，甘南州干酪素和牦牛乳粉在全国同行业排名第一，牦牛乳产业已成为农牧民群众的重要经济来源，也成为甘南畜牧业高质量发展重要支撑。
甘南州州长杨武表示，甘南州将以本次论坛和签约为契机，立足得天独厚的资源禀赋，聚焦牦牛产业高质量发展工作目标，依托现有牦牛乳企业加工研发实力，全面加强技术研发，积极扩大与国际国内科研机构、行业组织的务实合作、交流，在良种化繁育、奶源基地建设、牦牛乳服务体系建设、技术创新、新产品开发、品牌培育等方面寻求突破，走出一条“繁养加一条龙、产供销一体化”的全产业链、全价值链、全品牌链发展道路，真正把牦牛乳产业打造成为全州主导优势产业，为中国牦牛乳产业高质量发展作出不懈努力。
文章来源：中国经济周刊
